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新消息
作為重資產的上游產業，在經歷了多年低谷后，牧業終于迎來了上升期。受疫情等多重因素影響，國內原奶的價格自今年5月開始上漲，至10月中旬漲幅達10.67%。在此背景下，伊利、蒙牛、飛鶴等頭部乳企紛紛加大布局上游奶牛
北京商報
2020.12.11
乳業新媒體領導者《食悟》獨家獲悉，截至目前，已經有兩家奶酪巨頭提出了百億或接近百億目標。這兩家企業分別是妙可藍多和蒙牛。妙可藍多此前在股權激勵方案中提到，2021年業績目標是營收40億，2022年營收目標60億，
食悟
2020.12.11
與當下消費者追求口感、營養、健康的乳制品需求相符合的低溫酸奶，有望迎來新的發展機遇。但是相比常溫酸奶，低溫產品的市場集中度較低，尚未出現大單品，且隨著新老品牌的入局，細分賽道衍生明顯。在一二線乳制品消
乳業財經
2020.12.09
對于此次推動礦泉水項目，雖然品牌期望它能夠進一步優化產品結構，豐富公司產品矩陣，但我們也知道，開拓新板塊需要經歷從無到有的過程，短時間內均瑤還是很難與現有的礦泉水龍頭展開競爭。另外，均瑤尤其需要注意的
Foodaily每日食品
2020.12.09
中國酸奶激蕩三十年，成為全球酸奶市場的重要增長極。回顧歷史，堅定自信。與美日等國橫向對比，讓我們認清中國酸奶發展的推動與制約因素，也能更加清醒地眺望未來。過去的三十年，是中國乳業曲折前行，日臻成熟的三
Foodaily每日食品
2020.12.03
近日，國產奶粉一哥飛鶴宣布旗下A2奶粉即將上市。而在大洋的另一端，被稱為乳業愛馬仕的A2牛奶公司（以下簡稱A2 公司）奶粉，卻因代購下滑，前景不明。01中國寶寶撐起半壁江山本月，A2公司首席執行官杰夫巴比奇（Geo
快消
2020.11.27
作為奶酪制品從餐飲渠道/場景向日常消費場景破圈的核心角色，奶酪零食有哪些創新方向？國外有哪些值得我們借鑒的奶酪零食創新形式，其難以復制的壁壘是什么？奶酪是一種發酵乳制品，性質與常見的酸奶有相似之處，在我
Foodaily每日食品
2020.11.26
百事可樂前首席執行官羅杰恩瑞克曾這樣評價過與可口可樂之間的關系：兩者的戰爭必須被看作一場沒有硝煙的持久戰。沒有可口可樂的話，百事可樂不太可能成為一個富有創意、行動靈活的競爭者。可口可樂越成功，我們就必
節點財經
2020.11.25
不久前，蒙牛和可口可樂共同設立了一個合資公司，取名就叫可牛了（可牛了乳制品有限公司，以下統稱可牛了），這在互聯網圈收割了不小的關注度。眾網友表示被樂懵了，你喝的啥奶？可牛了、你喝個奶有啥牛的！真是的、
節點財經
2020.11.25
1乳制品1.1 乳制品概念乳制品：指使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其它輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，經加工制成的各種食品。乳制品包括液體乳類、乳粉類、煉
町芒
2020.11.23
4年時間2,000萬用戶，銷售額破10億。認養一頭牛在紅海的乳品行業，殺出重圍；今年雙11剛開始12小時就收獲3,200萬銷售額，榮登天貓乳制品旗艦店銷量NO.1。作為天貓低溫酸奶品類銷量第一的簡愛，今年雙11期間銷量暴漲6
泡騰VCer
2020.11.23
國民品牌X金牌IP X 頭部平臺，強強聯手打造優質內容破壁出圈。大爺，樓上322住的是馬冬梅家嗎？馬冬什么？馬冬梅！什么冬梅？馬冬梅啊！馬什么梅啊？武林中有兩招絕學，一陽指和獅吼功。我用了整整三十年的時間，將兩
Foodaily每日食品
2020.11.23
乳制品行業已經進入細分階段，而人群細分、功能細分、場景細分推動乳制品品類向專業化、高端化、精細化發展。不同群體對乳制品的需求不盡相同，針對不同的人群進行乳制品功能、場景的細分，既是幫助乳企布局市場、擴
乳業財經
2020.11.17
乳品行業到了真正拼產品力和傳達力的時候，只有通過精細化洞察細分消費人群深層次需求，進行差異化創新，從營養、功能、口味等角度賦予產品更多元化的定位，占位特定的消費場景，用亮眼的營銷手段，傳達出獨一無二的
Foodaily每日食品
2020.11.13
日本酸奶歷經百年坎坷，方成今日領軍亞洲的局面。它與美國走的道路有何不同，對于中國又有何借鑒意義？一周前，Foodaily在《美國酸奶弄潮四十年，造就了多少商業傳奇》一文中，從產業發展歷史的角度，對美國酸奶行業
Foodaily每日食品
2020.11.11
