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新消息
一直以來，消費者都十分注重衛生與健康。然而，新冠疫情及其帶來的挑戰使消費者加速關注整體健康問題。人們越發認識到了在當前的新常態中，心理健康和身體健康對處理壓力和焦慮問題有著十分重要的作用。世界各地的消
Mintel英敏特
2021.03.05
隨著人們消費水平的不斷提升，在大健康趨勢的推動下，廣大消費者的飲食習慣也在或多或少的悄然變化。尤其最近幾年，輕食主義逐漸興起，而背后帶動的調味品品類和趨勢變化也不容忽視。輕食主義大行其道所謂輕食主義，
調料家
2021.03.05
不曾想，一場無奈的「就地過年」，催熱了一個超級風口：預制菜。天貓公布的十大新年貨數據顯示，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，排名「十大新年貨」第一。一些地方傳統特色菜品，如廣東的盆菜、杭州的八寶飯成了天
團餐界
2021.03.05
2020年，無糖飲料頻頻出圈。然而低糖、低脂，已不能滿足消費者的需求，人們希望不胖的同時，得到充足的營養。植物基飲品就滿足了消費者對低糖與營養的需求。據Mintel的調研顯示，2019-2020年全球燕麥飲料的新品發布量
鯨商
2021.03.05
疫情對餐飲行業的沖擊依舊在延續即便強大如火鍋巨頭海底撈，也難于幸免。海底撈發布2020年業績預告中顯示，預期2020年度凈利潤相較2019年下降約90%。公告顯示，海底撈2019年的凈利潤為23.47億元，以此計算2020年海底
BT財經
2021.03.05
享用美味，可不僅僅靠嘴巴。運用科技手段，給你的一頓飯插上翅膀！進入智能互聯網時代，傳統的就餐形式早已滿足不了追求新奇時尚與個性感覺的新生代們。消費升級催生出體驗經濟這一概念。無論是居家飲食，還是外出就
Foodaily每日食品
2021.03.05
近幾年，元氣森林成功闖入消費者和資本視線，成為最具話題的爆款飲料，一舉一動都備受矚目。一向堅持清新路線的元氣森林，今年春節期間，開始有意和喧鬧的春節文化進行綁定，類似的套路，可口可樂上個世紀就已經做過
新熵
2021.03.05
2021，氣泡水市場風起云涌開年以來，氣泡水新品迭出，包括蒙牛、娃哈哈、維他奶、華彬等在內的多家企業加入這一陣營。無疑，氣泡水在企業端確實火了！那么，氣泡水在市場端的表現究竟如何呢？結合于此，近日，食品板
食品板
2021.03.05
2021年，水果奶茶正在成為行業熱點，多家茶飲品牌表示銷售名列前茅，有品牌已將該品類計劃列入新一季菜單中。從奈雪到喜茶，從7分甜到黑洪堂，從廣東到武漢，從楊枝甘露到葡萄撞奶。一切現象表明，水果奶茶火了。這個
中國飲品快報
2021.03.04
啤酒巨頭，必有一戰。題圖源自電影《啤酒節》茅臺2600了！股民老張滄海一聲吼，猛地一拍大腿，抓起桌上的大茶缸，以茶代酒噸噸噸地喝下肚，紀念貴州茅臺又一次新高時刻。伴隨著春節前A股的節節上漲，貴州茅臺的股價再
新零售商業評論
2021.03.04
奈雪的茶，是茶飲界網紅品牌，同時也是年輕人心中的白月光，成為美好生活方式的一種。所以，即使各種茶飲店已經遍布大街小巷，但仍有不少忠實鐵粉愿意排隊數小時，只為一杯心儀的奈雪奶茶，而且每次出新品，都會引得
互聯網品牌官
2021.03.04
一紙公告，為上市一周年的良品鋪子帶來了不小的股價波動。眾所周知的原因，在于上周五發布的大股東減持公告，直接影響了市場的做多情緒。2月26日，良品鋪子發布了一份股東減持計劃公告，預披露了公司第三大股東高瓴資
AI藍媒匯
2021.03.04
圖源：pixabay氣泡水在中國，并不是一個陌生的概念。但直到以元氣森林為代表的，用無糖和健康等理念迎合年輕人群消費需求的氣泡水品牌出現，氣泡水才開始真正意義上地走進大眾市場。隨著天氣逐漸轉暖，飲料即將迎來消
食研匯FTA
2021.03.04
圖片來源：網絡（侵刪）經過三十多年高速發展，隨著消費者對健康的追求，中國糖果行業的不景氣逐漸顯露出來。來自英敏特的報告顯示，中國糖果市場份額于2014年至2016年期間持續萎縮，2016年規模糖果企業虧損數量達38
餐飲研習所
2021.03.04
中國咖啡市場千億規模，至今沒有萬店咖啡品牌，長期以來只有星巴克和其它。曾死磕星巴克的瑞幸因造假跌倒，奈雪、Manner、麥咖啡、三頓半等一大波玩家從不同方位入局搶蛋糕。這場混戰，你站誰？困頓的時候，如果想來
全天候科技
2021.03.04
