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新消息
幾十年來，一蘭拉面從頭到尾只做拉面，幾乎從不開發新品。然而，就憑著一碗普通的拉面，它一年收入288億日元，并讓全世界的人都為之瘋狂，全球任何一家一蘭拉面門口，無時無刻不是排著長龍等待的人。它是怎么做到的呢
高維學堂
2020.05.17
普通食物、普通人的日常生活，像精英人物的決策一樣，同樣改變著歷史的演進，又同樣侵入著人們世代相傳生活的每個層。法國史學家布羅代爾你可以不關注疫情，但疫情會以100種方式問候你。在消費端，疫情正悄然改變需求
有味財經
2020.05.17
對于很多人來說，螺螄粉，欲罷不能，總能上頭?；蛟S，很多人對于螺螄粉的認知源于臭臭的味道，但總能讓人忍不住想嗦一口。首先，需要糾正一下大家的讀法：螺（luo）螄（si）粉，不是螺（luo）螄（shi）粉。其次，也要
數字營銷微刊
2020.05.13
圖片來源：Pexels報復性消費的話題，已經持續了近三個月，很多人期待五一能夠出現此類現象。連線Insight前兩天關于民宿行業和旅游行業的報道中提到，旅游上下游鏈條出現了局部復蘇的情況，但并沒有出現報復性消費。而
連線Insight
2020.05.13
坦白說，直到瑞幸自爆財務造假之前，我都屬于看好瑞幸的一派。雖然瑞幸于我而言，并無任何的利益關系：它既不是我的客戶，我也從來沒有買過它的股票。而僅僅是出于投行思維習慣，我天然的喜歡創新者，喜歡挑戰者。同
菁財資本
2020.05.13
我愛吃！4月底，出現在薇婭直播間里的明星鹿晗，端起一碗螺螄粉，一邊吃一邊砸吧著嘴嘟囔說。螺螄粉沒有賣的啊。薇婭回應道。此話一出，更多的網友也紛紛附和，為自己搶不到螺螄粉而嘆息和其他產品不一樣，螺螄粉不用
棱鏡
2020.05.12
這段時間，海底撈和西貝先后開新店，都盯上了中式快餐這條賽道。作為餐飲行業最有分量的一條賽道，經過多年廝殺，中式快餐這條道已日漸擁擠。如今，兩大正餐巨頭入局快餐，意欲何為？是狼來了還是羊來了？上個月底，
紅餐網
2020.05.12
〞世界總會向前走，所有的低谷，都是下一次繁榮的鋪墊。疫情如狂風驟雨，沖擊了餐飲業既有的格局，也刷新出新的沃野。餐飲零售化，是新的沖積平原中未來可期的新物種。2020年的前4個月，隱食動力已經接到數百家餐飲、
有味財經
2020.05.12
新消費導讀2016年，以自熱火鍋為首的自熱食品開始進入消費者的視野；2017年，灝騰國際貿易（上海）有限公司推出潮流速食品牌莫小仙自熱火鍋；2019年，自熱食品飛上消費品的風口，據統計市面上出現超過300個自熱火鍋品
新消費內參
2020.05.12
產品創新是時代給品牌升級埋下的伏筆，在這個講究不將就的個性消費時代，中國消費者的生活水平正在發生著巨大變化，對食品的要求也不斷提升，中高端食品繼而凸顯出獨特優勢。如何在方便速食這個2500億級別的大市場中
Foodaily每日食品
2020.05.12
餐飲業未迎來期盼中的強力復蘇，行業還將加速洗牌。復工難復市，是餐企最大的難題?；钕氯ィ允?020年餐企的主題。報復性消費的話題，已經持續了近三個月，很多人期待五一能夠出現此類現象。連線Insight前兩天關于民
連線Insight
2020.05.09
逆境中的開店王，盤它！追求極致單品的烘焙、新青年文化快餐、以肉為魂的日韓料理這些熱門賽道都有哪些強拓品牌？據贏商大數據監測，2019年21城5萬㎡以上購物中心的餐飲關店品牌數量高出開店品牌數量12.4%，來勢洶洶
贏商云智庫
2020.05.09
圖片來源：pexels誰都沒想到，螺螄粉可以火成這樣自從春節賣斷貨后，螺螄粉至今一碗難求。天貓上幾個螺螄粉店鋪仍是預售模式，螺霸王最晚發貨時間為5月28日，柳州人家的最晚發貨時間為6月3日。#螺螄粉還不發貨#、#中
天下網商
2020.05.09
這段時間，海底撈和西貝先后開新店，都盯上了中式快餐這條賽道。作為餐飲行業最有分量的一條賽道，經過多年廝殺，中式快餐這條道已日漸擁擠。如今，兩大正餐巨頭入局快餐，意欲何為？是狼來了還是羊來了？最近，西貝
紅餐網
2020.05.09
