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新消息
作為世界第二大出口商品，世界三大飲品之一的咖啡，在中國的地位一直不高，但上海市民對咖啡接受度之高，其他城市望塵莫及。早在十九世紀八十年代，上海就開出了第一家獨立營業的咖啡館。從此，上海市民再也離不開這
虎嗅APP
2021.02.07
洋酒的線上消費，正在被越來越多人所關注。近日，國際葡萄酒與烈酒研究所（IWSR）發布了一份關于中國酒類市場的2020年電子商務戰略研究報告（以下簡稱報告）。這份報告指出，洋酒在國內的線上消費正在崛起，2020年國
消費記
2021.02.07
一路高開高走的國貨之光鐘薛高，在這個冬天賣起了高端水餃，推出新品牌理象國。但從淘寶店鋪數據來看，復制鐘薛高的打法，目前還沒有打造出新的爆款。對于2018年創立的鐘薛高，試水速凍水餃是依托用戶理解和冷鏈能力
體驗思維 X Thinking
2021.02.07
增長和爭議總是相伴相隨。最近兩年的新消費領域，恐怕沒有比元氣森林更適合這句話的品牌了。1月25日，據彭博報道，元氣森林正在尋求新一輪融資，融資金額約為5億美元。元氣森林相關負責人隨后否認了這
十億消費者
2021.02.07
收銀員舉起籃子里的康普茶對我說：「如果要買這個，請出示您的身份證！」我的味蕾第一次與康普茶相遇是在紐約路邊的有機超市。整齊、閃閃發光的棕色飲料瓶齊刷刷地填滿了一個冷柜，燈光照著瓶子里美妙的琥珀色與珍珠
FoodWine吃好喝好
2021.02.07
用一杯咖啡開啟一天的工作，成為了越來越多打工人的選擇。新潮掛耳、咖啡液、凍干咖啡等之前較為陌生的詞，在2020年變得耳熟能詳。上世紀80年代初，麥斯威爾和雀巢進入中國，統治速溶咖啡市場十幾年。隨后而來的星巴
觀潮新消費
2021.02.05
2020年11月，過氣網紅正善牛肉哥低調地現身浙江省金華市。牛肉哥曾靠名梗把紅酒的價格打下來紅極一時，雖然后來被平臺封殺，但其營銷與帶貨能力堪稱一流。這次重出江湖是受李子園董事長李國平邀請，前來洽談合作。李
資本偵探
2021.02.04
據前瞻產業研究院發布的《2020-2025年中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，中國咖啡消費年均增速達15%，遠高于世界2%的增速，預計2025年中國咖啡市場規模將達到2171億元。但當下的中國咖啡市場不僅容量大
新消費Daily
2021.02.04
愛喝奶茶的飽妹最近發現，奶茶里的小料真是越來越多了。這是奶茶嗎？這是八寶粥吧。完全用不了吸管，趕緊給個勺兒。打開外賣軟件想點杯奶茶喝喝，加料區的小料讓我打開了新世界的大門。我這是點奶茶還是點粥呢？連李
福桃九分飽
2021.02.04
導語：臨近過年，品牌都在張羅著為節日增添氛圍。最近，肯德基推出了1.5L奶茶噸噸桶，限量8萬份，引發大量打卡；奈雪的茶推出新年禮盒，喜茶的喜小瓶也悄悄變紅。春節檔，飲品店應該賣什么？我們就來盤點一下最近比較
咖門
2021.02.03
導語：新茶飲2020年度總結，今天來梳理產品。1月初，奈雪的茶完成了C輪1億多美金的融資，目前，奈雪已經在全國70多個城市，開出500多家直營店。這背后的支撐，是不間斷的產品迭代與創新。復盤奈雪2020年的100多次上新
咖門
2021.02.02
很久沒有新品牌跑出來的傳統能量飲料市場，隨著外星人的出現，開始暗流涌動。一場能量飲料市場的攻防大戰即將到來近幾年，隨著物質生活的提升，消費者對健康的訴求達到了前所未有的高度，尤其是去年突如其來的疫情，
Foodaily每日食品
2021.02.02
茶與咖啡，在飲品行業的發展堪稱一對冤家。近三年，隨著新式茶飲在國內迅速崛起，咖啡也毫不相讓，在資本的加持下全國跑馬圈地。2020年，對于這對冤家來說，更是增長與變化的一年。在年初短暫停頓后，茶飲與咖啡紛紛
壹覽商業
2021.02.01
前有伊利推出伊然乳礦氣泡水，后有蒙牛上線乳此汽質乳酸菌氣泡水，至今兩大乳企巨頭均已布局氣泡水領域。氣泡水確實是一個發展快速的品類，契合了消費者對于健康和美味的需求，市場上各種氣泡水產品層出不窮。乳企選
乳業財經
2021.02.01
元氣森林考慮新一輪融資的消息再次悄然傳出，隨后又迅速被反駁。這個市值已被預估到259億的現象級網紅，一舉一動都在撩撥著資本與市場的心弦。只是，創始人唐彬森口中還有95%的產品沒被揭曉的元氣森林，似乎正急著撕
鋅刻度
2021.01.31
