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新消息
在懶人經濟的風潮下，自熱食品迎來了品類發展的第二春，催生了眾多新銳品牌，其SKU延展到自熱火鍋、自熱米飯、自熱粥、自熱面條等品類。如今熱飲旺季來襲，農夫山泉也推出了首款自熱飲品自熱濃咖啡飲料，讓消費者在冬
食業家
2020.11.21
線下咖啡店難做，幾乎是公開的秘密。在疫情的沖擊下，更是如此。2020年，咖啡服務行業的閉店率達到83.3%。無論是資深玩家，還是老品牌，一個都沒能幸免。 漫咖啡的表現早有下探的跡象：在北京已有大概2/3的門店關閉。
鉛筆道
2020.11.21
如果以一定的時間周期為尺度去研究所有餐飲品類的發展歷程，我們就會發現幾乎沒有任何品類是能長期不變的，任何一個當下爆火的品類都有默默無聞的過去，任何一個當下默默無聞的品類也幾乎都有爆火的經歷，如螺螄粉、
筷玩思維
2020.11.21
這個咖啡品牌在國內跑出一條新路徑曾經小眾的精品咖啡漸成新勢力，鷹集咖啡是其中的代表！近年來，國內咖啡市場的發展越來越好，但與咖啡有關的品牌生意卻越來越難做。一則，國內的咖啡市場常年被星巴克等國際連鎖咖
CEO品牌觀察
2020.11.19
新消費導讀這屆天貓雙11可以看成中國新消費品牌黃金時代的開局之年。據新消費內參觀察，各大細分品類冠軍里涌現出了許多創新消費品牌。依靠傳統品牌打天下的大消費格局實實在在發生了變化，而這種變化的根源在于用戶
新消費內參
2020.11.19
圖片來源：小罐茶官方網站從2015年開始，以喜茶、奈雪為首的新式茶飲品牌開始爆發，樂樂茶、茶顏悅色、煮葉等時尚茶飲品牌相繼遍地開花。經歷國潮文化和新式茶飲品牌的洗禮，茶逐漸成為一種時髦的生活方式。在這樣的
SoulWalker出竅
2020.11.17
在剛剛過去的10月份，奈雪、喜茶雙雙推出瓶裝氣泡水，并且在雙11開啟大促。對于這兩個現調茶飲業的頭部品牌，不少人認為這是看到了今年大熱的元氣森林，都想分一塊大蛋糕。但，看遠點，喜茶、奈雪的布局絕非如此簡單
中國飲品快報
2020.11.17
新消費導讀小孩子才做選擇題，成年人當然是全都要。要奶茶，也要小酒。成人快樂水背后，是一個迅速崛起的低度酒飲市場。酒自帶文化內涵，讓人放松，神經成癮，喝了還想喝，能激發復購。近幾年，隨著90、95后年輕消費
新消費內參
2020.11.17
29歲的聶云宸財富超過40億；聚焦燒仙草的書亦店數超過5000家；對長沙之外城市拓展一直小心翼翼的茶顏悅色在武漢有了多處圍檔；蜜雪冰城率先破萬；從縣城到農村，奶茶下沉、下沉、再下沉5年，僅僅是5年時間，茶飲行業
中國飲品快報
2020.11.15
從獲獎產品來看，品牌們在追求市場最新趨勢的同時，也兼顧著質量與創新，而這些優秀產品及品牌代表也為我們呈現出當下以及未來3-5年全球食品飲料行業的創新走向，對國內食品創新有著重要的參考和引導價值。11月11日晚
Foodaily每日食品
2020.11.12
如果有一款薯片能夠讓你吃一片就相當喝了一口酒，你愿意嘗試嗎？西班牙輕奢薯片品牌Torres推出了一款起泡酒味薯片，用1%的跳跳糖復刻起泡酒口感，用6%的氣泡酒酸甜果味調味，帶有葡萄酒的香甜氣息，口味獨特新穎。酒
TOPHER
2020.11.12
導語今年是阿里雙11的第12年，線上咖啡正在迎來現象級爆發。11月1日～3日，咖啡類目同比增長19倍，有品牌目標是比去年翻十倍。零售咖啡的爆發式增長，對整個行業來說，意味著什么？線下飲品店，能不能抓住這波零售化
咖門
2020.11.11
無糖風口帶出了元氣森林，但也不止于一家。2019年，小米可樂上市，這背后是一家名為清泉出山的公司（北京清泉出山飲品有限公司，下稱清泉出山或清泉），公司團隊主要成員雖然來自元氣森林，卻打算在無糖市場上扎得更
財經涂鴉
2020.11.10
繼品牌紛紛和「螺螄粉」聯名之后，食品聯名界又出現了新的交際花酒。今年中秋，月餅圈里就曾出現了含酒精的新品。瀘州老窖與四川愛達樂食品聯合推出了一款酒香五仁川皇酥月餅。據介紹，月餅里的五仁經過瀘州老窖百調
時趣研究院
2020.11.10
