一份新的碳排放的科學報告顯示,實際上，冷藏食品比冷凍食品的能源消耗量大。研究人員評估了從收獲屠宰到消費過程中的一系列碳排放數據，結果顯示同樣的四口之家消耗的量，冷凍肉比冷藏肉CO2排放量低5%。因此,他們認為

摩根西弗吉尼亞大學公共衛生學院安普桑卡爾和他的同事對1216個個體分析顯示PFOA與循環系統疾病有關聯。心血管疾?。–VD）及外周動脈疾病（PAD）是動脈硬化的標志，以國內具有代表性的成年人群為例，這項研究引用了19

巴斯夫團隊與棒球隊合作開發可降解的零食包裝全球公司已經聯手美國棒球隊TheMariners以花生產品為基礎建立實驗模型，經過一年的研發，7月開發成功。巴斯夫化學業務部門利用其先進的生物聚合技術開發了此環保包裝。當

雙酚A是一系列金屬和塑料包裝的主要原料。這種原料用于食品包裝引起了消費者和研究人員的激烈爭議,他們擔心會引起食物的潛在污染和對健康的影響。有流行病學研究表明,EDCs(內分泌干擾化學物質,BPA是其中之一]可能與生

據印度媒體報道,英國最大的香煙制造商ITC,即將擴展其消費品業務，涉及乳制品、飲料、甚至可能是營養早餐食品。英美煙草持股30.8%，ITC有限公司80%的香煙是出售給印度約2.75億的吸煙者,但衛生部正提議對煙草使用和禁煙

Mintel公司的一項新報告顯示，芝加哥的消費者比以往任何時候都更加意識到自己不良的營養狀況，這些不良的飲食習慣可能影響他們的長期健康。因此，如今的消費者正越來越迫切的尋求健康的食物；然而，多疑的或困惑的消

發表在美國雜志《臨床營養》上的一項最新研究顯示，在美國購買甜味飲料的兒童人數是過去十年的二倍。埃默里大學小兒科的研究者們主持了一項研究，以評估近年來低熱量與無熱量甜味劑（LCSs）在兒童和美國其他人口組分

委托SkyandMolsonCoors公司進行的獨立研究透露，68%的英國球迷會在當地的酒吧觀看本賽季的球隊比賽。 這對酒店老板是一個好消息，因為僅在比賽當天，有特許執照的酒店收入可能從體育觀眾中增加2020萬英鎊。這項研究強

斯德哥爾摩國際水資源研究所（SIWI）發布了一份新的報告揭示了，如果按照西方國家目前飲食的發展趨勢和變化，預計到2050年，可能就沒有足夠的水來耕地生產食物。目前，人類從動物性食品中消耗約20%的蛋白質；然而，報

盡管消費者越來越意識到過多食用鈉鹽的危害，而且全世界的政府承諾減少食品中鹽的含量，但是Mintel公司的新發現表示，低鹽/無鹽產品的數量在過去幾年有所減少。全球的低鹽/無鹽食品的發行數目在過去20102011年間降低

洛杉磯星期二，包括Cargill公司、ADMIngredion公司andTateLyle公司在內的一系列高果糖玉米糖漿制造商，向加州中區法院（西部糖果公司與ArcherDanielsMidland公司的對決，1103473號案件）投訴制糖業。訴訟的核心部分強

根據玉米加工協會（CRA），一些英國的玉米加工商反訴糖業協會欺騙消費者相信加工糖比高果糖玉米糖漿更安全，更健康的。根據玉米加工協會（CRA），盡管一個壓倒性的科學證據表明，這兩種形式糖的營養價值相等。反訴指

Sial已經宣布，與健康和營養市場相關的食品行業已經出現增長的趨勢。Sial十分重視突出食品工業最新的技術和新趨勢。每年XTC創新確定十二個行業內最大的發展趨勢，今年其中多達四個的主題都圍繞著健康和營養清楚地表明

英國倫敦大學瑪麗女王學院的研究人員領導的一項研究表明，高劑量的維生素D，除抗生素治療外，表現出幫助肺結核（TB）患者更快地恢復。這項將要公布在美國國家科學院（PNAS）網上的研究，首次探討了維生素D對接受治療

昨天一個大規模的科學審查顯示，有機農產品可能不會比普通產品更有營養。但是因為這不是人們購買它們的主要原因，所以這個問題還重要嗎？有機農產品的營養價值真的重要嗎？因此，只要質量不差...我會說不！FoodNavig