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新消息
老牌汽水正試圖借助資本的力量展開新一輪廝殺。1月5日，有消息稱，西安冰峰飲料股份有限公司（以下簡稱冰峰）日前已與華創證券簽署上市輔導協議。與冰峰同樣渴望上市的還有老北京汽水北冰洋。回顧過去十年，每個城市
北京商報
2021.01.12
低度酒是近兩年很火的賽道，頗受創業者青睞，資本也開始涌入。3個月前，峰瑞報告第19期回顧了三得利和White Claw的崛起，也探究了中國當下低度酒創業的趨勢。在那篇里，我們重點分析了低度酒贏得市場的社會文化因素、
峰瑞資本
2021.01.12
嗅覺是僅次于視覺的、打造體驗的第二感官，對于食品飲料或許是未來可以值得關注的創新機會點。食物的香氣有意識地和無意識地都會對整個消費體驗產生強大的影響。令人愉悅的食物或飲料的香味可以帶來令人愉悅的味覺體
Mintel英敏特
2021.01.11
據IPO早知道消息，西安冰峰飲料股份有限公司（以下簡稱冰峰飲料）日前已與華創證券簽署上市輔導協議，擬深交所中小板掛牌上市，預計于2021年5月31日前遞交IPO申請材料。早在1948年，冰峰橙味汽水玻璃瓶裝即正式上市，
IPO早知道
2021.01.05
以元氣森林為代表的軟飲新品牌，正在阻擋農夫山泉跨界。2016年，農夫山泉開始試水海外市場，在新西蘭成立了Creswell NZ Ltd，并將茶等爆款產品銷往海外。從成立到走出國門，農夫山泉用了近20年。而相較之下，新品牌們
螳螂財經
2021.01.04
這一年無疑發生許多令人震驚和唏噓的事件，美國經濟學家托馬斯*弗里德曼甚至賦予了B.C和A.C一個新概念：新冠前和新冠后。這屆消費者的采購方式、社交習慣、娛樂偏好等方方面面的的生活方式都強烈地被影響和改變著，每
SIAL China吹姐
2021.01.01
在精品便攜咖啡領域，咖啡液將會成為最終形態。一方面，與凍干粉、掛耳包相比，咖啡液的液體形態在溶解上更加充分且方便；另一方面，隨著咖啡液常溫技術的解決，在便攜方面，也突破了咖啡液需冷藏的場景限制。雖然國
小飯桌
2021.01.01
成為爆款需要兩步：開創一個品類和主導一個品類。開創品類的步驟是：新技術、新品類、新品牌、新品項、新場景。主導品類的步驟是：主導認知、堅守品類、進化品類、分化品類、引入競爭、做大品類。在農夫山泉和東方樹
知愚品牌定位
2021.01.01
國內酒類市場有一些基本事實。據統計，中國整個酒類市場的規模在萬億級別。從銷售額來看，白酒的市場份額超過65%，啤酒的份額約為18%。從銷量來看，啤酒霸占了整個酒業的75%，白酒則占到17%左右。簡單來說，中國酒類
觀潮新消費
2020.12.31
與全球市場相比，中國咖啡市場的發展空間巨大。數據顯示，中國人均咖啡消費量為4.7杯每年，遠低于美國、韓國、日本等市場。但咖啡在中國市場增速飛快，2019年，復合年均增長率達到了23.4。在中國人口紅利、消費升級、
益普索Ipsos
2020.12.30
冬至已過，國內的氣溫在一天天下降，但有一個領域卻在升溫：（可即飲）熱飲市場，尤其值得關注的是，自熱飲品的橫空出世。從咖啡、牛奶，到奶茶、紅酒，各類飲品皆可自熱，在這個冬季限定中，自熱飲品目前的表現如何
36氪
2020.12.29
中國人對喝咖啡這件事，是越來越自助了。咖啡館還是那些咖啡館集中開在上海武康路、淮海中路、北京鼓樓等悠閑的地段，進口口味最豐富的原豆，現場烘焙、研磨、花式沖調出一場新鮮的嗅味覺體驗。星巴克也還是那些星巴
TOPHER
2020.12.29
柳甄加盟元氣森林，讓后者的國際化再度引發關注。作為近年最火爆的飲料新品牌，元氣森林憑著主打健康的產品定位、日系小清新的設計風格、強大的經銷商渠道下沉，乘著中國新消費品牌崛起的東風，從可口可樂、農夫山泉
商業數據派
2020.12.27
降溫季來了，走在陰冷的大街上，你覺得最舒服的一件事是什么？是不是手握著一杯暖飲，一口喝下去暖遍全身？是的，冬季暖飲爭奪市場的季節又來了。我們走了很多便利店，發現便利店和自動售賣機的搶眼處已經被熱飲包圍
品牌幾何
2020.12.23
如果元氣森林賣咖啡，你會買嗎？近日，瑞幸咖啡的前人事高管冉浩加入元氣森林，引起外界眾多猜疑，作為罐裝飲料中的一匹黑馬，元氣森林憑借著0糖0脂0卡氣泡飲料，硬生生的擠進瓶裝飲品賽道，與農夫山泉、娃哈哈等大佬
松果財經
2020.12.23
